Procedimento: Ridurre in polpa un avocado maturo, tritare la cipollina fresca e se volete anche dell’aglio con del peperoncino. Tagliate a pezzettini dei pomodori maturi. Unite il tutto alla polpa di avocado, aggiungendo del succo e scorza di lime con un filo di evo. Per finire del coriandolo.
Pucciateci dentro quello che vi va:gamberoni,pollo,sedano,costolette di agnello….
Ricetta di Loretta Persichilli
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